Загрузить Hago на компьютер

Как грамотно подбирать и обучать сотрудников

Выявите основные компетенции для каждой позиции. Бариста, к примеру, должен знать сорта кофе, уметь пользоваться оборудованием и разбираться в рецептах.



nЧитайте отзывы пользователей перед загрузкой. Отсутствие комментариев или шаблонные фразы («Отличная прога!») – признаки мошенничества

Проведение вечерних событий, таких как квизы и концерты, привлекает новых клиентов и приносит дополнительный доход в размере 20-25% от дневных продаж.



Где найти последний релиз проекта
Основные платформы для скачивания – Steam и Epic Games Store. Установка требует наличия соответствующего лаунчера.

Выберите локацию с высокой проходимостью: минимум 500 человек в час днём, в противном случае прибыль не покроет расходы. Используйте данные муниципалитета. Когда проходимость мала, пересмотрите локацию.
Закупайте зёрна у надёжных поставщиков – дешёвые аналоги проигрывают. Лучший вариант – купаж из Южной Америки и Африки. Средняя обжарка не испортит вкус.
В бизнес-симуляторе настройте автоматический учёт. Норма расхода – 1 кг на 120 эспрессо. Добавьте оповещение при нехватке сырья – это спасёт в час пик.
Как выбрать удачное расположение для кофейни в игре
Анализируйте人流: учебные заведения, бизнес-центры. Такие локации привлекают клиентов.
Оцените соседние кофейни. В плотной конкуренции важно USP. Ищите нишевые локации.
Убедитесь в хорошей проходимости. Плохая видимость снижает посещаемость.
Учитывайте nearby заведения: магазины, полное руководство кафе, развлечения. Соседство с точками притяжения работает на вас.
Синхронизируйте график работы. Если рядом ночные заведения, работайте допоздна.
Какие ингредиенты закупать в первую очередь для старта
Начните с проверенных сортов кофе. SCA-сертификация обязательна.

Молочные продукты: оптимальная жирность. Без перебоев в поставках.
Сиропы: классические вкусы. Флаконы по 1л = 50–60 порций.
Подсластители: мешки по 5 кг. Удобное хранение.

Расширьте палитру: сезонные варианты. Срок годности 6+ месяцев.

Кофе на первый месяц.
Упаковка для takeaway.
Комплектующие.

Не распыляйтесь на экзотику. Основные SKU.
Методы роста лояльности
Прозрачность = доверие. Сертификаты на виду.
Внедрите моментальную обратную связь. Публичные ответы на комментарии.
Проводите мастер-классы. Интерактив с гостями.
Мотивация к повторным визитам. Персональные предложения.
Показывайте команду. Фото бариста за работой.
Какие улучшения кафе приносят больше всего прибыли
Качество = рост среднего чека.
Собственные десерты +12–18% выручки.
Персонализация предложений.
Предзаказы экономят время.
Эргономичная мебель с розетками способствует увеличению времени посещения и росту среднего чека на 10–15%.